[味･香り･色]
驪味･香り
麗濃淡･甘辛

日本酒の特徴を語るうえで､忘れてはいけないのが味･香り･色の3要素です。
これらの要素を表現する方法は多岐にわたりますが､個人的好みではなく､しっかりとした基準の中で判断するのがきき酒です。

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