増醸酒
精米歩合に制限がなく､白米､米麹を原料としてもろみの圧搾前に､白米1000kgあたり720Lの醸造用ｱﾙｺｰﾙを含む調味ｱﾙｺｰﾙを添加した清酒です。
単独で出荷することはありませんが､ｱﾙ添酒と調合してから製品になります。
(増醸酒は､収量が3倍になることから三倍増醸酒とも言われています。)

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